一說到太陽餅,除了是你我熟知的伴手禮,同時也是許多遊客的台中印象。據傳最早創始人是阿明師,他先是在神岡社口的「昆派餅店」學做餅,隨後陸續擔任不同家餅鋪師傅,並且改良原本製作的麥芽餅,一步步打響「太陽餅」名號。走一趟台中市區,不難發現街道上竟然有將近千家太陽餅店在競爭,有此一說,目前有許多餅店師傅,其實都是師承阿明師和他的兒子的好手藝,紛紛自立門戶,畢竟,每年商機上看六億的太陽餅,商機無限,人人想分一杯羹。 《詳全文...》
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