ETtoday 生活新聞: 牛肉透神秘綠色光芒？ 肌肉金屬元素啦！《ETtoday 新聞雲》

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牛肉透神秘綠色光芒？　肌肉金屬元素啦！《ETtoday 新聞雲》 Apr 9th 2012, 07:34 您有沒有發現，有時肉的表面會透出淡淡金屬光澤？有民眾吃牛肉麵時，就被這綠色光澤嚇了一跳，認為有問題而不敢繼續吃。不過，專家表示，這是動物肌肉本身就有的金屬元素，切片之後反射光芒，才會透出來。 《詳全文...》

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