ETtoday 生活新聞: 超出5ppb就得下架 衛署擬定咖啡赭麴毒素標準《ETtoday 新聞雲》

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超出5ppb就得下架　衛署擬定咖啡赭麴毒素標準《ETtoday 新聞雲》 Apr 19th 2012, 09:27 喝咖啡可以提振精神，不少人天天一杯咖啡愛不釋手，但許多人不清楚咖啡豆一旦發霉，就會滋生赭麴毒素，由於霉斑顏色跟咖啡色澤一樣不容易發現，若喝下肚可能引發腎衰竭、泌尿系統癌症，甚至會導致孕婦流產。現在衛生署打算要擬定管制標準，未來市面上咖啡產品只要驗出超過5PPB赭麴毒素，就得下架。 《詳全文...》

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