近來全台最受矚目的議題就是行政院宣布將「有條件解禁」含瘦肉精的美牛,儘管政府表示,「(在現有的文獻)沒有查到消費者食用中毒的個案報告」,但難道美牛體內只有瘦肉精對健康有害嗎?曾從事畜牧業20年的李曼(Howard Lyman)曾爆料,牛的消化系統主要是用來消化草,但人們為了讓肉質好吃而餵食牛隻玉米、小麥,及高濃縮蛋白,這些食物對牛來說會造成壓力,他牧場內許多牛的陰道及直腸都曾因此脫垂,遭擠出體外。 《詳全文...》
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